黄原胶
■ 化学名称: 黄原胶
■ CAS 号: 11138-66-2
■ 分子式及结构式:(C35H49O29)n

■ 性状:
--白色至奶油色的粉末;
--易溶于水。
■ 质量标准
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项目 |
标准 |
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测定法(干基) |
91.0%-108.0% |
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粘度 mpa.s |
1200-1600 |
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V1:V2 |
1.02-1.45 |
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在水中的1%溶液的PH值 |
6.0-8.0 |
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干燥失重 % |
6.0-12.0 |
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灰分% |
≤3.0 |
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氮% |
≤1.5 |
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重金属(以Pb计)pm |
≤20 |
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砷ppm |
≤2 |
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菌落总数 |
2000/g max |
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酵母菌和霉菌 |
100/g max |
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金黄色葡萄球菌 |
不得检出 |
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铜绿假单胞菌 |
不得检出 |
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沙门菌 |
不得检出 |
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C.perfringens |
不得检出 |
■ 应用
--应用于饮料,冷冻食品,调味料,烘焙食品,乳制品和肉类产品及石油钻探等行业;;
■ 包装及储存
--25,50公斤纸板桶或塑料桶;
--干燥室温下存放;
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