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木糖醇

■ 化学名称: 木糖醇,戊五醇 

■ CAS 号:  87-99-0

■ 分子式及结构式:C5H12O5

■ 性状:

--白色结晶性粉末,有甜味;

--易溶于水。

■ 质量标准

项目

标准

含量                            %

98.5-101

还原糖                          %

≤0.2

其他多元醇                      %

≤1.0

干燥失重                        %

≤0.5

炽灼残渣                        %

≤0.1

重金属 ppm

≤10

砷                            ppm

≤3

硫酸                            %     

≤0.01

氯化物                          %

≤0.01

■ 应用

--在食品工业中作为甜味剂;

--在牙膏和在卷烟工业中用作补充剂

■ 包装及储存

--25,50公斤纸板桶或塑料桶;

--干燥室温下存放;

 

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